在中国，吃饭从来都是大事，而到了如今，食品安全更是总是有“大事”，各种关于食物安全的资讯让人吃什么都不放心。随着人们对食品安全的重视程度提升，消毒柜也被大家所重视起来，毕竟如果餐具在有什么问题的话，那只能自嘲要用碗筷吃饭菜是一件“以毒攻毒”的事情了。

1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

6.消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。

7.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

8.消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。

消毒柜顾名思义就是进行消毒杀菌的碗柜，对于家家户户来说，每次洗完碗筷之后，把碗筷餐具放进去消毒柜杀菌就成为必不可少的一个步骤。既然消毒柜那么重要，那么在购买的时候，有哪些步骤可循呢。

消毒柜挑选第1步：在选购家用消毒柜的时候，品牌选择很重要，好的品牌市场响应大，产品质量相对较好，并且产品的设计开发、制造、检验和销售技术成熟以及完善的售后服务体系，产品质量也就越有保证，消费者的资金投入回报率也就越高。

消毒柜挑选第二步：经过多年的发展各品牌之间的主要功能还是三个：消毒、烘干和餐具存储。消毒要选紫外线加臭氧的消毒方式，高温比较耗电而且有烫伤危险，而且会造成餐具变形;烘干方式要选择地暖式匀加热方式，石英管加热局部温度高，温度不均匀，加热慢。餐具存储要选择大盘小碗都能放的消毒柜。

消毒柜挑选第三步：根据消毒类型来选择，消毒类型一般有两种，一种是高温消毒，一种是低温消毒，比如红外线和紫外线加臭氧，这都是属于高温消毒的，高温消毒一般只能放置一些陶瓷和不锈钢的餐具，而玻璃餐具和塑料餐具要放在低温消毒柜中进行消毒，所以可以按照家里餐具的材质来进行选择。

保养消毒柜的方法有哪些呢?大家在使用消毒柜的时候，应经常保持通风或者通电的状态。虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

应定期对电子消毒柜进行清洁保养，清洁电子消毒柜时应注意，应先拔下电源插头，拿干净的湿布擦拭电子消毒柜内外表面，以防用水冲淋电子消毒柜。若太脏，要先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，接着用干净的湿布抹净洗涤剂，之后用干布擦干水分。清洁时，注意别撞击加热管或臭氧发生器，也是保养的方法。

此外，我们也可以这样保养消毒柜。要经常把电子消毒柜打开通气，否则电子消毒柜也会产生“臭味”的，每天均对电子消毒柜进行通电，这样才可以保持电子消毒柜的杀毒功能。

通过上面消毒柜的介绍，相信可以提高大家对于消毒柜的了解和认识。对于人们来说，消毒柜的出现，还是非常有必要的。因此当大家有意购买消毒柜的时候，大家可以参考上面的挑选方法，购买一款性价比比较高的消毒柜。

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