现在人们都喜欢约上几个朋友或者一大伙同事到外面聚餐，聚餐时候用的餐具大多数都是被多人使用过的。如果这些餐具没有经过好好地消毒，就容易传播病菌，因此消毒柜是人们生活中非常重要的一件家电。今天我们就来看看消毒柜原理是什么以及消毒柜如何选购。

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消毒柜原理是什么

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。

消毒柜如何选购

一、找准消毒柜品牌

在选购家用消毒柜的时候，品牌选择很重要，好的品牌市场响应大，产品质量相对较好，并且产品的设计开发、制造、检验和销售技术成熟以及完善的售后服务体系，产品质量也就越有保证，消费者的资金投入回报率也就越高。

二、考虑家用消毒柜应用场合

消费者在购买家用消毒柜的时候先要考虑家庭人口数量、家里摆放消毒柜的适用面积、消毒的餐具种类等因素，这样才能更好更准确到位的选择适用消毒柜，建议三口之家选择100L以下的单双消毒柜，小居室可以选择60L以下的，目前市场上主要有低温和高温消毒柜，塑料等餐具用臭氧、紫外线低温消毒，陶瓷、玻璃灯耐高温的餐具可用高温消毒。

三、检查家用消毒柜功能

消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。

四、查看家用消毒柜灭菌消毒效果

消费者购买消毒柜主要用于对食具进行杀菌、储存、保洁的作用。所以灭菌重要，不同温度、紫外线强度、消毒时间等都影响杀菌效果，因此消费者在购买消毒柜的时候应该注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

五、查看家用消毒柜节能性

相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。

六、查看其售后服务

性能再好，质量再高的消毒柜也有出毛病的一天，或许是性能老化或者人为操作不当等，所以家用消毒柜的维修等也是很重要的，良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服

通过以上小编介绍的关于消毒柜原理是什么以及消毒柜如何选购的内容，大家对于消毒柜的原理以及选购都有所了解了，希望小编介绍的内容，能够帮助大家更好地选购消毒柜吧！

厨房消毒柜选择时要注意什么

1、外观质量

消毒柜外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

2、价格

一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。

3、节能

相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。

4、售后服务

良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象。

(文章来源：索奇电器官网，侵删)